Nudí vás obyčejný čaj? Keramický hrnek a zbarvený nápoj v něm. Sice dobrý, ale tak nějak pořád nastejno. Co to zkusit jinak? Vychutnat si čajové lístky […]
Znáte Yerba Maté? Pořádně vás nakopne!
Praví znalci čajů nezařazují nápoj Yerba Maté mezi čaje. Byla by však škoda neochutnat jej a nic o něm nevědět. Možná, že osloví právě vás […]
Zelený čaj a jeho účinky
Zelený čaj je jedním z nejstarších a nejuctívanějších nápojů světa. Jeho historie sahá do starověké Číny, kde byl před více než čtyřmi tisíci lety objeven […]
Filtrujete vodu? Aneb jaký vybrat filtr na vodu?
Velcí čínští milovníci čaje obětovali nejen spoustu času, ale i peněz, aby nalezli vždy tu nejlepší vodu pro ten který druh čaje. Ani my bychom […]
Jak správně skladovat čaj?
Čaj patří mezi nejpopulárnější nápoje na světě, který si oblíbily miliony lidí nejen pro jeho chuť, ale i pro blahodárné účinky na zdraví. Ať už […]
Oolong si zamilujete
Čaj Wulung je typickým příkladem polozelenýchčajů, až natolik typický, že se jeho zkomolené označení oolong vžilo jako náhradní označení této kategorie čajů. Výraz Wulung překládaný […]
Vliv čaje na lidské zdraví
Mnoho věcí, které jsou považovány za požitky života, jako např. sladkosti, bohatý stůl, alkohol a kouření,nejsou při bližším zkoumání pro nás příliš prospěšné. Jejich konzumace […]
Čaj Rooibos – nektar z jižní Afriky
Objevení možnosti užití byliny Rooibos (Aspalathus linearis) pro potřeby lidské civilizace nastalo na úsvitu 20. století v kapské provincii (Jižní Afrika). V roce 1904 se […]
Yerba mate, zelené zlato indiánů
Když Kryštof Kolumbus před více jak 500 lety přistál po strastiplné cestě místo v Indii v jižní Americe, nebyl tímto nedopatřením nijak zklamán. Zaprvé si […]
Čaj Vilcacora vás překvapí svými účinky
Vilcacory (Uncaria tomentosa) známé především mezi indiány amazonského kmene Ashanika je až 60 druhů, ale jen jeden druh (právě Uncaria tomentosa) má unikátní léčivé vlastnosti. […]